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Inaugurado em 2014, o restaurante Tradição Mineira rapidamente se tornou um marco na culinária de Uberlândia, Minas Gerais (MG). Com uma proposta de self-service, oferece um vasto buffet que inclui mais de 100 pratos quentes e frios. Dentre eles, as especialidades que mais atraem os clientes são os frutos do mar e o churrasco.

Esse restaurante é parceiro Tomasi de longa data e, por isso, entrevistamos o Renato de Azevedo Gontijo, proprietário, para compartilhar detalhes da história e experiência, bem como explicar um pouco mais sobre a nossa presença em sua cozinha.

O nome "Tradição Mineira" não apenas evoca o rico patrimônio culinário de Minas Gerais, mas também reflete a qualidade e o cuidado no preparo dos alimentos. Com o slogan “Atravesse a fronteira e venha para o Tradição Mineira”, o restaurante faz um convite cativante aos visitantes, especialmente aqueles que chegam pelo aeroporto próximo, a experimentar uma verdadeira experiência gastronômica.

Ao escolher os equipamentos que auxiliam na elaboração de seus pratos amplamente apreciados na região, o Tradição Mineira não economizou em qualidade, optando por estabelecer uma sólida parceria com a Tomasi. Esta colaboração começou após uma experiência positiva que os proprietários tiveram com os equipamentos da marca em outra churrascaria, na qual receberam indicação do nosso produto. Entraram em contato conosco e, segundo Renato, “a vendedora nos tratou e atendeu muito bem, então resolvemos adquirir”. Assim, agregaram ao restaurante a Churrasqueira Rotativa a carvão com 15 espetos da Linha Gabinete e a churrasqueira Fogo de Chão, ambos essenciais para manter o alto padrão do serviço oferecido pelo restaurante.

A churrasqueira Fogo de Chão, em particular, é destacada pelo restaurante como uma excelente aquisição. Sua praticidade e eficiência são fundamentais para o preparo dos churrascos, proporcionando uma experiência culinária que supera as expectativas dos clientes. Essa satisfação é crucial para o Tradição Mineira, que visa oferecer a cada visitante uma experiência positiva e memorável. Renato afirma que, para o restaurante, o uso da Fogo de Chão é sinônimo de economia, pois com somente um saco de lenha conseguem preparar uma costela em apenas 3 horas.

Falando nesse quesito, a churrasqueira rotativa também traz um ótimo custo-benefício. O proprietário relata que utiliza somente meio saco de carvão de 18kg para atender toda a demanda do almoço do estabelecimento.

O compromisso com a qualidade se reflete também na escolha de parceiros comerciais. A Tomasi, descrita pelo Renato em três palavras — qualidade, excelência e parceria —, tem desempenhado um papel significativo no sucesso contínuo do restaurante, ele afirma: “Nós acreditamos que manter parceria com empresas de qualidade faz o nosso negócio voar cada dia mais alto!”.

Ressalta, inclusive, que o Tradição Mineira recomenda a Tomasi a outros estabelecimentos, não só pela qualidade dos equipamentos e a economia que proporcionam, mas também pelo excepcional atendimento ao cliente que receberam.

A Tomasi agradece a participação do Renato do Tradição Mineira para a construção desse conteúdo e, principalmente, a confiança na nossa marca. Esta parceria exemplifica como nosso compromisso com a excelência é essencial para garantir a satisfação do cliente e a perpetuação dos negócios.

Para nós, bom atendimento e produtos eficientes e robustos são ingredientes-chave para o sucesso no competitivo mercado de equipamentos para alimentação.

Seu estabelecimento também pode contar com a pioneira em churrasqueiras rotativas no Brasil: escolha Tomasi!

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