Jumbo Modular

Linha Completa - Churrasqueira + Grelha + Braseiro

Os equipamentos Tomasi da Linha Jumbo Modular são a solução para churrascarias, hotéis e restaurantes. Com seu design inovador e acabamento diferenciado, são fabricadas em diversos tamanhos e também sob encomenda. Com seu sistema de módulos individuais, permite personalizar a configuração dos mesmos, de acordo com o espaço e/ou a necessidade do cliente. Permite, por exemplo, juntar os módulos de churrasqueira rotativa, grelha parrilla com sistema de elevação manual ou automatizado e braseiro em uma única peça.

Faça o seu churrasco com muito mais qualidade, com carnes no ponto que seu cliente deseja e ainda garanta maior economia de carvão e menos tempo de preparo.

Especificações Técnicas

CHURRASQUEIRA:

• Acabamento em aço inox AISI 430 escovado;
• Estrutura reforçada em tubos de aço carbono SAE 1010/1020 pintados.
• Engrenagens de ferro fundido com embuchamento duplo em bronze;
• Sistema de espetos rotativos acionado por motorredutor blindado;
• Isolamento interno em concreto celular, lã de rocha e ar;
• Possui caixa de brasa de tijolo refratário para receber o carvão;
• Aparador frontal retrátil;
• Rodízios de 5" para manutenção descomplicada e deslocamento da churrasqueira;
• Cantoneiras frontais removíveis para facilitar a limpeza e colocação de carvão;
• Galeria superior estática que permite apoio para descanso de carnes e espetos;
• Dispões de cantoneiras no fundo para apoio de grelhas, espetos e acessórios;
• Acompanham espetos de aço inox, com roldana, com cabo térmico.

O comprimento dos módulos aumenta 60mm com adição dos fechamentos laterais.

BRASEIRO:

• Acabamento em aço inox AISI 430 escovado;
• Estrutura reforçada em tubos de aço carbono SAE 1010/1020 pintados.
• Isolamento interno em concreto celular, lã de rocha e ar;
• Possui caixa de brasa de tijolo refratário para receber o carvão;
• Rodízios de 5" para manutenção descomplicada e deslocamento da churrasqueira;
• Porta com isolamento térmico;
• Lenheiro opcional;

O comprimento dos módulos aumenta 0,06m com adição dos fechamentos laterais.

GRELHA PARRILLA MOTORIZADA

• Acabamento em aço inox AISI 430 escovado;
• Estrutura reforçada em tubos de aço carbono SAE 1010/1020 pintados.
• Sistema de elevação das grelhas motorizado;
• Grelhas em aço carbono - 3mm de espessura;
• Grelhas removíveis;
• Segundo andar de grelhas para legumes e descanso de carnes;
• Possui canaleta para coleta de gordura da grelha principal;
• Isolamento interno em concreto celular, lã de rocha e ar;
• Possui caixa de brasa de tijolo refratário para receber o carvão;
• Aparador frontal retrátil;
• Rodízios de 5" para manutenção descomplicada e deslocamento da churrasqueira;

GRELHA PARRILLA DE ACIONAMENTO MANUAL.

• Acabamento em aço inox AISI 430 escovado;
• Estrutura reforçada em tubos de aço carbono SAE 1010/1020 pintados.
• Sistema de elevação das grelhas por alavanca e ajuste de altura;
• Possui até 5 níveis de altura;
• Grelha em aço carbono - 3mm de espessura;
• Grelha removíveil;
• Possui canaleta para coleta de gordura;
• Isolamento interno em concreto celular, lã de rocha e ar;
• Possui caixa de brasa de tijolo refratário para receber o carvão;
• Aparador frontal retrátil;
• Rodízios de 5" para manutenção descomplicada e deslocamento da churrasqueira;

O comprimento dos módulos aumenta 60mm com adição dos fechamentos laterais.