Fritadores Elétricos

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Fritador elétrico (água/óleo) - 13 litros de óleo e 4,5 litros de água

Os fritadores elétricos Tomasi são utilizadas em frituras em geral, tais como: batata frita, banana a milaneza, bife, polenta, legumes, frango em pedaços, almôndegas, peixes, croquetes e são ideais para restaurantes, lanchonetes, padarias, bares, hotéis e similares, pois tem ótimo rendimento e facilitam seu trabalho, além de serem econômicas.

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Especificações Técnicas

Para os modelos MFE-1/40 e MFE-2/40:

  • capacidade de 2,5 Kg de batata ou frango em cada cesta.
    Batata: tempo de fritura de 10 minutos.
    Frango: tempo de fritura de 30 minutos

Para os modelos FPEF-01 e FPEF-02:

  • próprias para frango a passarinho;
  • cada cuba tem capacidade para 1 Kg de frango congelado ou em temperatura ambiente (aproximadamente 32 pedaços), a uma temperatura de 170º, tempo de fritura de 4 a 6 minutos;
  • também pode ser usado para outros tipos de frituras.

Para todos os modelos:

  • Aquecimento elétrico monofásico 220V.
modelopotência nominalMEDIDAS (m)água (l)óleo (l)sal (kg)CESTOS
comprimentoprofundidadealturaqtdetamanho (m)capacidade (kg)
CFE-2702.500 W0,270,440,30-5,5-10,17 x 0,320,8
CFE-5502 x 2.500 W0,550,440,30-2 x 5,5-10,17 x 0,320,8 x 2
TFE-032.000 W0,480,380,25-3,0-1Ø 0,27 x 0,100,8
TFE-073.500 W0,570,480,25-7,0-1Ø 0,36 x 0,101,2
FEAO-105.000 W0,400,630,484,513,00,510,28 x 0,280,5
FEAO-205.000 W0,400,630,984,513,00,510,28 x 0,280,5
FEAO-305.000 W0,400,630,984,524,00,520,28 x 0,280,5
FEAO-405.000 W0,500,480,984,534,01,030,27 x 0,410,5
MFE-1/264.500 W0,430,390,8711,015,01,01Ø 0,321,0
MFE-2/262 x 4.500 W0,840,390,872 x 11,02 x 15,02 x 1,02Ø 0,321,0
MFE-1/405.000 W0,480,480,8715,023,01,01Ø 0,371,2
MFE-1/40R10.000 W0,480,480,8715,023,01,01Ø 0,371,2
MFE-2/402 x 5.000 W0,940,480,872 x 15,02 x 23,02 x 1,02 Ø 0,371,2
MFE-2/40 1/2R15.000 W0,940,480,872 x 15,02 x 23,02 x 1,02Ø 0,371,2
MFE-2/40R2 x 10.000 W0,940,480,872 x 15,02 x 23,02 x 1,02Ø 0,371,2
FPEF-015.000 W0,450,540,52-7,0-1Ø 0,20 x 0,271,2
FPEF-022 x 5.000 W0,810,540,52-2 x 7,0-2Ø 0,20 x 0,272 x 1,2
Tabela de Frituras
tipotemperatura
batatas180º
carnes160º
churros160º
croquetes170º
escalopes180º
frangos170º
lulas180º
pescados180º
rabanadas160º
verduras150º

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