Forno Turbo a gás - 5 Assadeiras de 580x700mm ou 400x600mm

O Forno Turbo Tomasi foi projetado para facilitar o trabalho nas padarias, supermercados, lojas de conveniência, restaurantes, hotéis, etc. Devido a perfeita distribuição de calor e excelente isolamento térmico, proporciona um assado rápido e uniforme de pães, bolos, cucas, biscoitos, pizzas e assados em geral.

Especificações Técnicas

• Forno multi esteiras - 580x700mm, 400x600mm ou projeto especial.
• Porta com visor em vidro temperado, revestimento duplo em aço inox, isolamento térmico, dispositivo de segurança (ao abrir a porta, a turbina é desligada automaticamente, sendo acionada novamente quando a porta é fechada).
• Sistema de iluminação com lâmpadas halógenas.
• Sonoalarme: avisa através de sinal sonoro quando o tempo programado for alcançado.
• Sensor de chama: em caso de problemas no sistema de gás, o sensor bloqueia a entrada do gás e o problema é informado no painel inteligente através de código e sinal sonoro.
• Possui 2 rodízios giratórios e 2 rodízios com trava, para facilitar o deslocamento.
• Revestimento frontal em aço inox, e lateral em chapas de aço carbono com pintura epóxi.
• Possui sistema de abertura mecânica para escape de gases residuais oriundos do processo de assamento.
• Motor de 3/4CV, 110/220V, 50/60Hz, monofásico.

TABELA DIMENSIONAL (m)

 

modelo

comprimento

profundidade

altura

quantidade assadeiras

qtde. pães 50g p/fornada

produção por hora

tempo de cozimento

peso líquido

peso bruto

 

FT-05G

1,05

1,38

1,74

5 de 580x700mm

150

450 pães

20' - 180º

247 kg

297 kg

 

5 de 400x600mm

100

300 pães

 

FT-10G

1,05

1,38

2,02

10 de 580x700mm

300

900 pães

20' - 180º

280 kg

335 kg

 

10 de 400x600mm

200

600 pães

 

FT-04G ACX

0,77

1,22

1,6

4 de 400x600mm

80

240 pães

20' - 180º

130 kg

168 kg

 
 

FT-05G ACX

1,05

1,38

1,74

5 de 580x700mm

150

450 pães

20' - 180º

155 kg

200 kg

 

5 de 400x600mm

100

300 pães