Desidratador/Defumador - 50 kg - 5 a 10 esteiras
Utilizado para desidratação de frutas, tomates, ervas ou para defumação de alimentos, o Desidratador/Defumador Tomasi pode ser fabricado em chapa galvanizada ou aço inox. Possui esteiras internas em aço inox perfurado, exaustor, chaminé, termômetro analógico, queimador a gás alta pressão, gaveta para água/gordura e rodízios. Utiliza como combustível gás GLP na função Desidratador ou serragem na função Defumador (balde para serragem não acompanha o equipamento). Pode também ser fabricado com resistências elétricas e em tamanhos especiais mediante solicitação.
Especificações Técnicas
| Modelo | Comprimento | Profundidade | Altura | Capacidade | Esteiras |
| DES-08 | 0,30 | 0,30 | 1,40 | 8 Kg | 6 |
| DES-30 | 0,61 | 0,61 | 1,40 | 8 Kg | 6 |
| DES-50 | 0,65 | 0,65 | 2,20 | 50 Kg | 5/10 |
