Conjunto Parrilla Tomasi
A parrilla consiste em um sistema diferenciado de fazer assados. O carvão ou a madeira são queimados separadamente, ao contrário das churrasqueiras brasileiras, de modo que a queima do carbono vinda do carvão por meio da fumaça não interfira no aroma e sabor da carne, esturricando ou defumando-a.
Com esse processo, a carne não tem contato com a fumaça e nem é furada, como ocorre com os espetos, fazendo com que o suco fique consistente dentro da carne em vez de “escorrer”, levando os nutrientes e sabores únicos, deixando-a mais saudável, macia e saborosa.
E aí, ficou com vontade de provar o sabor especial de uma carne feita na parrilla?
Escolha o modelo Tomasi mais adequado ao seu negócio e mãos a obra!
É hora de encantar a sua clientela.
Especificações Técnicas
- 1.670 x 840 x 1.408mm (comp x prof x alt)
- braseiro central para lenha opu carvão
- 2 grelhas parrillas independentes
- grelha superior para descanso de carnes ou para legumes
- abertura frontal para limpeza
- 2 gavetas para utensílios
- porta acessórios frontal
- prateleira inferior para armazenamento de lenha ou carvão
- construída em aço inox AISI 430
