Churrasqueiras Fogo de Chão

Churrasqueira Rotativa Tipo Fogo de chão 5 espetos

A costela de fogo de chão foi adotada pelo Brasil como o mais típico churrasco do país, um método criado pelos tropeiros do sul e sudeste que se tornou a identidade nacional.

A história relata que os peões, enquanto cuidavam do gado do patrão, faziam um buraco no chão, cravavam a costela em lanças de pau e deixavam assando-a por horas e horas apenas temperada com sal grosso, enquanto trabalhavam, tomavam um mate e proseavam. E assim surgiu um dos mais bonitos e gostosos costumes.

A Tomasi reuniu tradição, praticidade e requinte quando idealizou a churrasqueira fogo de chão, nela cozinha-se a carne de costela na vertical, no calor da brasa, deixando-a saborosa e macia.

Seu cliente poderá reviver a tradição dos costelões 12 horas assados na vala, sem perder o estilo, são instalados de forma que virem uma vitrine de carnes. Um equipamento durável e resistente que integrará de restaurantes clássicos a contemporâneos sem perder o charme.

Especificações Técnicas