Assafácil - capacidade para 96Kg
Potência, versatilidade e rentabilidade para o seu negócio
O Assafácil Tomasi foi desenvolvido para quem busca alto rendimento, praticidade e resultado profissional no preparo de carnes e frangos. Ideal para padarias e restaurantes que precisam atender grandes volumes com qualidade impecável e apresentação irresistível.
Com capacidades de 60, 96 ou até 130 kg de carne, o Assafácil se adapta perfeitamente à demanda do seu negócio, garantindo assados uniformes, suculentos e sempre no ponto certo. Seu sistema de circulação de calor proporciona um cozimento eficiente, valorizando sabor, textura e aparência dos alimentos.
A versatilidade é um dos grandes diferenciais: além de assar carnes em geral, o equipamento conta com cone opcional para frangos, ampliando o mix de produtos e aumentando o potencial de vendas no balcão ou no delivery. Mais opções no cardápio significam mais atratividade para o cliente e maior rentabilidade para o estabelecimento.
Robusto, funcional e fácil de operar, o Assafácil Tomasi foi projetado para o dia a dia intenso das cozinhas profissionais, com estrutura resistente, excelente visibilidade do produto e facilidade de limpeza, otimizando tempo e reduzindo custos operacionais.
Seja para aumentar a produção, padronizar a qualidade ou destacar seus assados no ponto de venda, o Assafácil Tomasi é a escolha certa para quem quer transformar eficiência em lucro.
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Modelo da foto: ASF-40 Assafácil a gás com capacidade para 96 Kg distribuído em 6 grelhas sem cones ou 4 grelhas e 40 cones.
Especificações Técnicas
- Revestimento externo em aço inox;
- Revestimento interno em chapa zincada ou em inox (opcional);
- Porta em vidro temperado;
- Gaveta coletora de gordura e rodízios para facilitar a locomoção;
- Cones para a colocação de frangos, permitindo o cozimento por igual e evitando a tarefa de virar o assado (opcional);
- Grelhas giratórias removíveis.
| Modelo | Descrição | Comprimento | Profundidade | Altura | Consumo Médio (GLP) | Capacidade |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ASF-24 | Assafácil 3 grelhas | 700 | 880 | 1450 | 1,00 kg/h | 24 frangos ou 60 kg |
| ASF-40 | Assafácil 5 grelhas | 700 | 880 | 1720 | 1,70 kg/h | 40 frangos ou 96 kg |
| ASF-60 | Assafácil 8 grelhas | 860 | 980 | 1820 | 2,00 kg/h | 60 frangos ou 130 kg |
| GAL-20 | Assador de frangos 4 espetos | 1120 | 550 | 1660 | 1,00 kg/h | 20 frangos ou 50 kg |
| GAL-30 | Assador de frangos 6 espetos | 1120 | 550 | 1660 | 1,50 kg/h | 30 frangos ou 75 kg |
Obs.: Todos os produtos desta linha, podem ser convertidos para gás natural.
